Gesund und fit durch die richtige Ernährung

Essen und Gesundheit gehen einfach Hand in Hand. Der Körper kann nur gesund und fit sein, wenn man eine gute Ernährung hat. Deswegen sollte man nicht einfach zugreifen, sondern genau darauf achten, was man isst und wie viel. Eine gesunde Ernährung ist gar nicht so schwer, wie viele Menschen meinen. Man kann auch mit Genuss und Lust gesund Essen und muss im Grunde auf nichts verzichten.

Die Grundlagen der gesunden Ernährung

Man sollte immer genießen und bewusst essen. Somit kann man auch eine gesunde Ernährung leicht umsetzen. Wichtig dabei ist, ein abwechslungsreicher Speiseplan. Selbstverständlich schmeckt Fast Food, Schokolade und Co. einfach lecker. Jedoch sollte man auch einmal zu Alternativen greifen. Schon kleine Umstellungen in der täglichen Ernährung sorgen dafür, dass der Körper gesund bleibt. Gerade Obst und Gemüse sollte dabei eine wichtige Rolle spielen. Dieses kann abwechslungsreich variiert und das ganze Jahr genossen werden. Auch Käse, Wurst, Fisch und Fleisch können genossen werden, allerdings spielt das Maß eine wichtige Rolle. Man kann natürlich auch einmal zu Süßigkeiten greifen oder fettigem Essen. Jedoch sollte dies in Maßen erfolgen und nicht nur Gewohnheit werden. Bewusst Essen ist hier das Stichwort und man muss auf nichts verzichten. Weiterhin sollte man sich für sein Essen Zeit nehmen. Es macht wesentlich mehr Spaß das Essen zu genießen und dieses mit allen Sinnen wahrzunehmen. Um sich gesund zu ernähren, sollte auch zu unverarbeiteten Lebensmitteln gegriffen werden. Diese enthalten mehr Nährstoffe und sind wesentlich gesünder. Zur gesunden Ernährung gehört auch ausreichend Flüssigkeit. Hierbei kann zu Wasser oder ungesüßten Tee gegriffen werden, aber auch verdünnte Säfte eigenen sich.

Die Irrtümer der gesunden Ernährung

Es gibt viele Mythen und Irrtümer rund um die Ernährung. Nicht gerade selten greifen wird deswegen zu den falschen Produkten und ernähren und sicherlich nicht gesund. Dies beginnt schon bei Gemüse. Oftmals wird zu frischem Gemüse gegriffen, weil dies mehr Vitamine enthalten soll, als Tiefkühlware. Jedoch ist dies nur teilweise richtig. Viele Gemüsesorten verlieren ihre Vitamine sehr schnell und im Supermarkt liegen diese oftmals einige Tage. Bei Tiefkühlware wird diese direkt eingefroren und somit können zahlreiche Vitamine erhalten bleiben. Ein weiterer Irrtum ist, dass Fett auch fett macht. Selbstverständlich liefern fettige Nahrungsmittel wie Wurst, Süßigkeiten und Fast Food viel Kalorien. Jedoch machen diese auf Dauer nicht satt. Allerdings kann Fett im Darm dazu führen, dass der Appetit auf zusätzliches Fett gehemmt wird. Somit wird dann weniger Fett aufgenommen. Auf Grund dessen kann man zwischendurch gerne mal eine leckere Hausmacher Wurst mit Genuss essen, ohne gleich ein schlechtes Gewissen zu haben. Es gibt durchaus noch sehr viel mehr Mythen und man sollte sich einfach mit einer gesunden Ernährungsweise beschäftigen, damit des dem Körper gut geht.